食からはじまる、笑顔のある暮らし。お箸で切れるほどホロホロでやわらかい「煮豚」は、ラーメン店でも人気のメニュー。圧力鍋を使うと、ご家庭でも簡単に煮豚が作れますよ。今回は圧力鍋を使った基本の煮豚の作り方と、フライパンや炊飯器、レンジで作る煮豚レシピもご紹介します。ライター : 手作り煮豚の保存方法. チーズがとろける濃厚な味わいのレシピです。【材料】 余計な調味料を使わないシンプルなレシピです。【材料】 プロの方がおすすめする本格的な豚肩ロースブロック肉のレシピです。【材料】 炊飯器の保温機能までフル活用した簡単レシピです。半熟卵の黄身をチャーシューに漬けながら食べると、よりまろやかな味が楽しめます。【材料】 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「圧力鍋でトロトロチャーシュー」のレシピページです。圧力して放置してトロトロです♪残った汁で11品リメイクレシピ作りました。。豚肩ロース,にんにく,生姜,長ネギ,サラダ油, 醤油, みりん, お水, 砂糖, はちみつ 「ネギチャーシューと煮卵」「圧力鍋で簡単チャーシュー」「圧力鍋で焼豚(豚肩ロース編)」「男の休日レシピ☆チャーシュー☆」 … 豚の角煮を圧力鍋で作ったら硬くてパサパサ！みんなが陥りやすい失敗の原因とは？美味しく柔らかい角煮を圧力鍋で作る意外なルールとは？圧力鍋で角煮をトロトロに作るためのコツとレシピをお伝えし … 編集部員が本気のひと品で勝負！“ほっともっと”のおかずアレンジ選手権FEATURE CONTENTSカレーが食べたくなる季節！今回は、定番からアレンジまで、様々なカレーレシピをご紹介します。爽やかなスパイスの力を借りて、じめっと蒸し暑い季節を乗り越えましょう！食卓に並ぶ機会の多い、豚肉、鶏もも肉、鶏むね肉を使った料理。使いやすい食材ですが、マンネリ化しがちですよね。今回は、毎日のごはんを簡単に格上げできるマンネリ解消レシピをご紹介します！圧力鍋で16分。簡単！肩ロースの「煮豚」基本レシピ手作り煮豚の保存方法煮豚を作るときはどの部位を使う？こちらも簡単！煮豚の作り方アイデア3選「煮豚」はコツを覚えてアレンジしよう！CATEGORYトレンドニュースレシピ新着動画グルメ&おでかけリビング&キッチンヘルス&ビューティー特集連載RANKING今が一番おいしい野菜！「アスパラ」を使ったおつまみ6選やみつき！悪魔の豆腐丼暑い日はオクラがおいしい♪あっちゅう間おかず3品定番和スイーツ。基本の牛乳かん連休中・週末のランチにぜひ！カフェ風納豆パスタ5選（参考動画付き）通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。食からはじまる、笑顔のある暮らし。 日本酒を使うことで、通常のローストポークレシピよりお肉が柔らかく仕上がります。【材料】 鶏肉を使ったカオマンガイを、豚肉にアレンジして作ったカオマンブタレシピです。キャベツなどの野菜を添えると、栄養バランスも良いワンプレートご飯レシピになります。【材料】 大人気調理器具のスキレットを使ったレシピです。カフェご飯風のおしゃれな献立にしたい時に、ぜひこのレシピを試してみてください！スキレットがない場合は、フライパンで加熱後にオーブンで使用できる耐熱皿を移し替えて調理しましょう。【材料】 圧力鍋でとろとろのチャーシューに仕上げるには、コツがあるようです。まず、お肉はロースやヒレ肉ではなく、豚バラ肉や肩ロース肉などがおすすめ。こってり感が苦手な場合は、ほどよく脂ののった肩ロースがいいでしょう。 少し深めのフライパンを使うことで、調理器具一つで簡単に作れるチャーシューレシピです。洗い物も少ないレシピのため、忙しい主婦の方にも人気があります。出典: 煮豚というと鍋を使ったレシピが定番ですが、深めのフライパンを使うと鍋を使う必要がありません。出典: 人気レシピのローストビーフも、フライパン一つで簡単に作ることが可能です。出典: 寒い季節は、牛肩ロースブロック肉をビーフシチューレシピで味わってみるのはいかがでしょうか？出典: 豚の生姜焼きは豚肉の定番レシピですが、肩ロースブロック肉を使った味噌煮も人気があるレシピです。フライパンでじっくり加熱することで、より味が染み込んで柔らかく仕上がります。そのままおかずレシピとして楽しんでも良いですが、普段ご飯を炊くために使う炊飯器は、圧力鍋と同じく放置するだけで調理が完了します。炊飯器に任せっきりにできる簡単レシピを紹介します。【材料】 下茹での工程を圧力鍋で時短できます。味付けは、我が家は甘目が好きなので、はちみつを多めに入れます。 1日の目標塩分量（食塩相当量） 豚肩ロース肉 チャーシュー 圧力鍋の簡単おいしいレシピ（作り方）が152品! とんかつを作る時は、【材料】 脂が適度にのっておりボリューミーで、さまざまに応用可能な「豚肩ロースのブロック肉」。今回は定番のチャーシューや角煮、煮込み料理など、人気レシピをまとめてみました！圧力鍋やオーブンなど調理器具ごとに分けているので、参考にしてくださいね。 ブロック肉を自宅で切り分けるレシピでステーキを焼くと、とてもリーズナブルに味わえます。【材料】 豚肩ロース肉 煮豚 圧力鍋の簡単おいしいレシピ（作り方）が109品! せっかく調理時間が短縮できると思って買った圧力鍋。あの美味しいトロトロの豚の角煮を目指してレシピどおりに作ってみたら、やわらかいどころか、固くてゴムみたいな豚肉の煮付けができてしまった！筆者も圧力鍋を買った当初は同じような失敗をしました。今回は、豚の角煮を圧力鍋でもやわらかく美味しく作る方法をご紹介します。目次豚の角煮を本格的に作るとなると何時間もかかります。例えば代表的な作り方は、ざっくり書くと以下のような工程に。焼き目をつけた肉をたっぷりのお湯で下茹で。1-2時間。これだけですでに3時間以上ですよね。ことこと火がついたままの鍋につきあわなくてはいけないと考えると・・・・ちょっとそこまで見張っていられないというのが現実ではないでしょうか。でも、圧力鍋を正しく使えば、やわらかく美味しい豚の角煮ができてしまうんです。圧力鍋は使いこなせばとても便利で、我が家ではカレーを煮込むときに（ルーを入れるまでの全工程）を圧力鍋で行います。ところが、豚の角煮の場合、同じ結果を期待するとなんだか固いパサパサのものが出来上がってしまう。これには非常にがっかりしますよね。固くなってしまう主な原因は、実は意外なものにあるかも知れません。 意外な失敗の原因は、塩や醤油などの塩分を最初から入れてしまうことです。調味料を入れて放置するだけでお肉がやわらかくなると思っていると、なんだかぼそぼそした美味しくない煮物ができあがってしまいます。また、圧力鍋でも大量のお肉を20分でやわらかくするのは無理なときがあります。調理時間が短すぎた、というのも肉が固い原因のひとつですので、塩や醤油が原因でない場合は、調理時間をいつもより長くしてみましょう。 圧力鍋でも手を抜けない工程があります。ひとつ目は味の封じ込め。豚ばら肉かたまりを買ってきたら、まず一口大（大きめ）に切って小麦粉か片栗粉をまんべんなくまぶし、たっぷりの油をフライパンに熱して６面すべてを焼いて旨みを封じ込めます。ここからが圧力鍋の出番です。たっぷり目の水に長ネギやしょうがの薄切りを入れ、その中に豚肉を投入して、圧力をかける。豚肉の量にもよるけれど30-40分ほど見ておくとよいですね。自然に冷めるまで放置しておく。この時点ですでに肉は柔らかくなっているはずで、あとは味付けをして煮詰めていきます。手を抜けない工程のふたつめは、煮詰める作業です。別の鍋に調味料を用意し、荒熱のとれた豚肉をいれ煮詰めていきます。落し蓋（アルミに穴を開けたもの）を必ず使って、弱火でコトコトと煮詰めていく。味付けは煮詰めるほど味が濃くなりますので、最初は薄めスタートにしておくのがこつ。ちなみに茹でたときの水はあとでスープに使えます。浮いた脂分は配水管のつまりの原因になりますので、冷めたらすくってゴミ箱に捨てましょう。（ラードとして使えるそうですが、我が家では捨ててます）

生活の役にたつ情報をランダムにお届けしています カテゴリー お店で味わうようなおしゃれな赤ワイン煮が簡単に作れるレシピです。クリスマスやお誕生日のディナーレシピにも、ぜひ活用してください。【材料】 クリスマスには子供やママたちが集まってパーティーを企画することも多く 持ち寄りで ... ローストチキンを家で作るとき、鶏肉の中に何を詰めたらいいんだろう？と悩みませんか ... 薄く切ってお皿に並べるだけで豪華な一品になる、クリスマスに人気のローストビーフで ... 恵方巻きと一緒に出すおかずは決まりましたか？ スポンサードリンク このページでは ... お花見といえばお弁当です。 行楽弁当、ピクニック弁当・・・いいですよね~♪ でも ... シクラメンを育てていると、突然花がうなだれて元気なくぐったりしてしまうことがあり ... シクラメンは根元が蒸れやすく、カビが発生しやすい植物のひとつです。 灰色っぽい白 ... トイレが近いと何においても不自由ですが、とくに乗り物はかなり気を遣いますよね。 ... 小さい文字が見えにくい、暗いところで文字が読みにくいなど、老眼は誰にでもやってく ... 細かいものが見えないって不自由ですよね。 私も４０代後半で「老眼鏡」を使いはじめ ... 海外旅行で、手荷物に入れられる液体物って、慣れていないとなかなか具体的に想像でき ...   普段から腰痛に悩む人にとって、飛行機で長時間座り続けていることがど ... 骨折の治療で体内に医療用の金属プレートやボルトが入っているとき、飛行機に乗る前の ...   海外旅行に行かれる方、楽しみですね。 スーツケースは現地で買うお土 ... ビジネスクラスの服装で女性の場合、みんなどんな服を着て乗っているのか気になりませ ... メタ情報アーカイブ フライパンを使うレシピの焼豚とは違い、煮豚は鍋だけで作ることができます。いつもは捨ててしまう野菜をふんだんに使った節約レシピとしても人気です。圧力鍋や活力鍋を使うと、レシピより時短で作ることが出来ます。【材料】 肩ロースブロック肉を使った人気レシピを解説します。リーズナブルで使い勝手が良い肩ロースブロック肉を、余すところなく食べつくす美味しいレシピを集めました。圧力鍋を使った簡単レシピもあるので、お料理初心者の方も是非試してみてください！ レシピID検索 お困りの方はこちら 圧力鍋で16分。簡単！肩ロースの「煮豚」基本レシピ. 神奈川在住。2歳の娘と一緒にくいしんぼうライフを送っています。好きなアイスは雪見だいふくです。 圧力鍋で簡単にとろっとろでほろっほろな煮豚ができます。調味料は覚えやすい黄金比1:1:1！時間はかかりますが、ほぼ放置なので楽チンです。。煮豚。豚肩ロース,ネギの青い部分,にんにく,生姜,醤油,みりん,酒,水,ゆで卵 「煮豚」「圧力鍋で煮豚」「煮豚 ネギ塩タレ」「圧力鍋でほったらかし♡煮豚」など 見た目も斬新な塩釜焼きレシピです。レシピで使用した塩はフライパンで炒ると普段のレシピの味付けに再利用できるので、食材の無駄もありません。【材料】 Photo by migiccoPhoto by migiccoPhoto by migiccoPhoto by migiccoPhoto by migiccoPhoto by migiccoPhoto by migiccoPhoto by migiccoPhoto by migicco